Sekali-sekala, datang angin rajin

Ya, sekali-sekali sahaja. Once in a blue moon :)

Homemade soup, cream of chicken, mushroom and potato, with pita bread (I love soups, so I love this)

Beef steak with mushroom gravy, with boiled carrot and broccoli and potato wedges with cheese (first time cuba shallow fry steak, agak keras dan kering... Siapa boleh ajar saya buat steak supaya jadi tender dan juicy?)

Ice-cream (beli dan cedok sahaja hehe)

This is the soup’s recipe, adapted from Chef Kamarul’s recipe in his book Resepi 30 Minit (page 73).

- Tumis 2 ulas bawang putih dan 2 ulas bawang merah (dihiris) dengan sedikit mentega.
- Bubuh 1 sudu besar tepung gandum dan gaulkan sebentar.
- Bubuh secawan isi ayam (dipotong kecil), setengah cawan cendawan (dihiris - saya guna ‘brown mushroom’), dan sebiji kentang (Dipotong kecil. Kentang amat membantu untuk mendapatkan tekstur yang likat berkrim!).
- Masukkan 1 liter air atau stok ayam.
- Kacau hingga masak.
- Masukkan 3 sudu besar krim masakan (lepas ni nak cuba ganti dengan susu segar sebab krim mahal).
- Masukkan garam, lada hitam (jika suka) dan herba campuran (jika ada) sesedap rasa.
- Kisar dalam blender.

Gambar sebelum dikisar.